突然愛上了瑞芳鎮
近期造訪了二次侯硐,二次金瓜石和一次九份
(其中一次是~侯硐- 夜宿"緩慢"- 金瓜石)
旅遊~當然會有吃的部分
先來說說侯硐老街有名的麵食吧!
如上圖:往侯硐車站方向走去,左邊人多的黃色招牌就是了(車站左右斜對角&願景館前有幾間食堂)
~猴硐必吃美食,道地古法研製~
這間"阿蝦古早麵"算是這邊最有名氣的吧?!
不過,第一次造訪的下午時分,因看到"阿蝦古早麵"隔壁的"大麵發"古早味麵店
是對老夫妻在經營,且經過時,慈祥的阿嬤有禮貌的招攬生意打著招呼
因此,就被吸引過去了
他們這二間麵店的菜單,都是只有麵與湯有標明單價,其他則都沒標
等了好久,都還沒來~過去看看怎麼了?!
原來......送錯桌了..............
sorry~沒標明清楚桌號,阿公做好,阿嬤送錯桌(雖之前知道我們坐這兒)
年紀大了,難免會搞錯忘記.......我想我將來也會的吧!
真不好意思~因此讓阿公跟阿嬤起了小口角 ^^"
直跟他們說沒關係.........
再等他們重做一次吧!
那送錯桌的那一份呢???
看到另一頭的小姐,不好意思小聲的跟我說:雖知道不是我們點的,但剛剛阿嬤端過來,我們想說~不好意思,就吃了它!
下次,來這間吃麵時,記得要填寫桌號喔 ^^
哇~終於等到了
看起來還不錯吃的樣子
呵.....沒有豆芽菜,很好! (一般麵裡都會加~我個人不愛)
不過因為快到傍晚了,最後一份青菜在送錯桌那兒,所以.....
沒關係,其實不怎麼餓
他們的豬血湯味道很好,有酸菜.韭菜.薑絲提味.
豬血很大塊,細密又Q軟,沒甚麼氣孔
小菜沾蒜味醬油膏,很古早味~good!
(只是吃完嘴巴都是蒜味~哈)
乾米粉與粄條也都還ok
結帳後,猜猜看,小菜一盤多少錢?
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轉換到第二次遊侯硐
約莫中午吃飯時間,這次選擇了"猴硐必吃美食,道地古法研製"的"阿蝦古早麵"
想說,吃吃看,做個比較,看看廣告打的是否真如所說~
忘了拍他的點菜單
不是一般的單子
是一張A4大小有護貝的大菜單
給了支紅色粉蠟筆
直接劃在上頭即可
送來了
外觀看起來跟上次吃隔壁阿公阿嬤的沒啥差異度
亦是古早蒜味醬油膏(這次小小的沾,免得又滿口蒜味~呵)
這次改點麵,但多了豆芽菜(這時想想,是否上次是因為快打烊,阿公的豆芽菜沒了,才沒出現它)
沒關係,還是吃
哇~
麵好彈牙好Q喔!!!老公說他的粄條也很Q很香
討論結果:這間的麵醬真得比較香,比較好吃
但豬血湯就輸給了隔壁,雖湯頭差不多,但豬血小塊且不優
小菜自己約略算一下,二間應該也都是一樣的價格?!(因為都沒標價)
這次在結帳時,偷瞄到另登記在帳面上的價格是$100~
如此,感覺隔壁間的阿公小菜給的量,比較大器一點
所以....各有優缺點
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<番外篇>
吃到侯硐"大麵發"阿公阿嬤的豬血湯
就讓我聯想到~台東卑南鄉豬血湯
這間有名的豬血湯的湯頭是大骨熬煮出來的,外加自家調理配方,未用人工調味料,所以湯味甘美而不膩
剛好要去台東前,電視新聞報導過它,所以上網搜尋而至
我沒有很愛吃豬血湯,但吃過這間後,促使我後來到了侯硐,看到了菜單,想點來吃吃看
卑南豬血湯真的打破我以前吃過豬血湯的既有印象
湯頭好到不在話下~都喝光光
裡面加了酸菜.韭菜提味,還多了大腸
豬血沒有腥味,沒有氣孔,大塊Q彈綿密
有人說口感近似扎實的豆腐(好像真的可以這麼說)
在吃這個之前,已經吃過早餐了
所以沒能點它另一招牌~米腸
只多點了盤豬皮,量還算多,口味~還好,一般般
現在的小菜,好像動輒都要這個價格喔?!
豬皮.....又讓我想起靠近延平北路的"老牌張豬腳"
除了豬腳good,他的豬皮超級好吃的說 ^^
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